Lunch

N’hésitez pas à demander notre lunch du jour !
Élaboré à partir de produits frais du marché, il se compose d’une entrée et d’un plat.

OU

D’un plat et d’un dessert
Et vous est proposé au prix de 28€

Valable les midis de semaine uniquement.

Les entrées

Les 6 Huîtres Gillardeau N°3 22€
Tourteau:
Rémoulade de Céleri Rave, Mayonnaise aux Crustacés, Crumble de Pain
24€
Saint-Jacques en Carpaccio:
Chou-Fleur, Avruga, Mayonnaise d’Anchois, Toast Moutardé
22€
Foie Gras Poêlé:
Chutney de Mangue et Ananas, Gel de Kalamansi, Pain d’Epices
25€
Saint-Jacques Snackées:
Textures de Butternut, Jus de Volaille Crémé, Citron
24€
Soupe de Cèpes:
Oeuf Basse Température, Filet Pur de Porc Séché, Croûtons
20€

Les plats

Onglet de Boeuf Black Angus:
Echalotes Confites, Pommes de Terre Grenailles Sautées
26€
Entrecôte de Boeuf Maturé:
Salade, Frites et Sauce Béarnaise Maison
35€
Cabillaud:
Chou Farci, Algues, Purée « Robuchon », Beurre de Homard
25€
Biche:
Echalote Caramélisée, Gel d’Airelles, Chou Rave Confit, Dauphines
27€
Ris de Veau:
Panais au Gochujang, Jus Corsé
32€
Râble de Lièvre:
Céleri Rave, Noisettes, Royale de Lièvre, Mousseline de Pommes de Terre
30€

Les desserts

La Dame Blanche:
Tournée Minute, Chantilly et Sauce Chocolat Maison
10€
La Tarte Citron Meringuée:
Sorbet Framboise, Zeste de Citron Confit
10€
Le Moelleux au Chocolat:
Glace Vanille
10€
Le Cappuccino!
Revisité en Dessert par Notre Pâtissier
10€
La Poire:
Biscuit Parfumé, Compotée à la Vanille, Ecume de Chardonnay
10€
L’Assiette de Fromages du « Bonheur est dans le Pré » 14€

083 / 22 05 49

info@lagaredhamois.be

Chaussée de liege 45b
5360 Hamois

Fermé lundi, mardi et samedi midi

Parking

Terrasse

WIFI

Visa, MasterCard, Maestro, Bancontact

Bib Gourmand Michelin 2018

Numéro d’entreprise : BE 0635 640 703