Carte et menus

Lunch

N’hésitez pas à demander notre lunch du jour !
Élaboré à partir de produits frais du marché, il se compose d’une entrée et d’un plat.

OU

D’un plat et d’un dessert
Et vous est proposé au prix de 28€

Valable les midis de semaine uniquement.

Les entrées

Les 6 Huîtres Gillardeau N°3 22€
Tourteau:
Rémoulade de Céleri Rave, Mayonnaise aux Crustacés, Avruga
24€
Saint Jacques Snackées:
Racine de Persil, Jambon Ibérique, Jus Mousseux
24€
Foie Gras Poêlé:
Chutney de Mangue et Ananas, Gel de Kalamansi, Pain d’Epices
24€
Joue de Boeuf Confite au Porto:
Crémeux de Pomme-de-Terre, Chou Fleur
24€

 

Les plats

Entrecôte de Boeuf Maturé:
Salade, Frites et Sauce Béarnaise Maison
36€
Coeur de Cabillaud:
Choux de Bruxelles, Pommes de Terre « Rattes », Coques, Fumet Corsé
25€
Filet de Biche du Condroz:
Céleri Rave, Pommes Dauphines, Champignons
29€
Lièvre du Condroz:
Purée de Pommes de Terre aux Cèpes, Echalote Confite, Royale de Lièvre
32€
Homard Entier:
Ravioles au Pécorino, Epinards, Ecume de Bisque
32€

Les desserts

Le Cheese Cake:
Ananas, Meringues Citron Vert, Sorbet Noix de Coco
10€
La Poire:
Poire Compotée, Mascarpone, Sorbet Poire, « Espuma Chokotoff »
10€
La Dame Blanche:
Tournée Minute Chantilly et Sauce Chocolat Maison
10€
Le Moelleux au Chocolat:
Glace Vanille
10€
La Tarte Citron Meringuée:
Sorbet Framboise, Zestes de Citron Confits
10€
Le Sabayon 12€
L’Assiette de Fromages du « Bonheur est dans le Pré » 14€

083 / 22 05 49

info@lagaredhamois.be

Chaussée de liege 45b
5360 Hamois

Fermé lundi, mardi et samedi midi

Terrasse, parking, WIFI

Visa, MasterCard, Maestro, Bancontact

Bib Gourmand Michelin 2018, 2019


14/20 Gault&Millau 2019

Numéro d’entreprise : BE 0635 640 703
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