Carte et menus

Lunch

N’hésitez pas à demander notre lunch du jour !
Élaboré à partir de produits frais du marché, il se compose d’une entrée et d’un plat.

OU

D’un plat et d’un dessert
Et vous est proposé au prix de 28€

Valable les midis de semaine uniquement.

Les entrées

Tartare de Bœuf Maturé:
Coupé au Couteau, Mayonnaise d’Anchois, Tomates Confites, Olives Taggiasches
24€
Mousse de Foie Gras Rôti:
Betterave Rouge, Vinaigrette à Manger
24€
Soupe de Cèpes:
Oeuf de Ferme Basse Température, Lard de Colonnata
22€
Foie Gras Poêlé:
Chutney de Mangue et Ananas, Gel de Kalamansi
24€
Joue de Bœuf Confite au Porto:
Crémeux de Pomme-de-Terre, Chou Fleur
22€

 

Les plats

Entrecôte de Bœuf Maturé:
Salade, Frites et Sauce Béarnaise Maison
36€
Saumon d’Ecosse:
Moules de Bouchot, Stoemp au Chou, Jus Tranché
26€
Onglet de Veau:
Champignons, Espuma D’Ail, Pommes-de-Terre Rattes
25€
Ris de Veau Braisé:
Céleri-Rave, Épinards, Purée « Robuchon »
34€
Homard Entier:
Ravioles au Pecorino, Épinards, Écume de Bisque
34€

Les desserts

Figues de Solliès Caramélisées:
Frangipane, Glace au Lait d’Amande
10€
Clémentines BIO:
Mousse de Mascarpone, Gâteau Quatre-Quarts, Glace Vanille
10€
La Dame Blanche:
Tournée Minute Chantilly et Sauce Chocolat Maison
10€
Le Moelleux au Chocolat:
Glace Vanille
10€
La Tarte Citron Meringuée:
Sorbet Framboise, Zestes de Citron Confits
10€
Le Sabayon 12€
L’Assiette de Fromages du « Bonheur est dans le Pré » 14€

083 / 22 05 49

info@lagaredhamois.be

Chaussée de liege 45b
5360 Hamois

Fermé lundi, mardi et samedi midi

Terrasse, parking, WIFI

Visa, MasterCard, Maestro, Bancontact

Bib Gourmand Michelin 2018, 2019


14/20 Gault&Millau 2019

Numéro d’entreprise : BE 0635 640 703
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