Carte et menus

Lunch

N’hésitez pas à demander notre lunch du jour !
Élaboré à partir de produits frais du marché, il se compose d’une entrée et d’un plat.

OU

D’un plat et d’un dessert
Et vous est proposé au prix de 28€

Valable les midis de semaine uniquement.

Les entrées

Les 6 Huîtres Gillardeau N°3 22€
Saint-Jacques en Carpaccio:
Chou Fleur, Avruga, Toast Moutardé
24€
Oeuf de Ferme:
Crème de Topinambour, Lard Confit, Croûtons
Supplément de Truffe Râpée: 5€
25€
Foie Gras Poêlé:
Pomme Caramélisée, Betterave, vinaigrette aux Noix
24€
Gnocchi Maison:
Crème de Parmesan, Jambon Bellota, Truffe Mélanosporum
26€

 

Les plats

Entrecôte de Boeuf Maturé:
Salade, Frites et Sauce Béarnaise Maison
36€
Sébaste Rôti:
Risotto de Fregola, Tomates Confites, sauce Crémeuse aux Cébettes
25€
Magret de Canard:
Textures de Butternut, Purée « Robuchon », Cuisse Confite, Gel d’Airelles
29€
Ris de Veau Braisés:
Risotto à la Truffe Mélanosporum
35€
Homard Entier:
« Célerisotto », Epinards, Bisque Crémée
32€

Les desserts

La Dame Blanche:
Tournée Minute, Chantilly et Sauce Chocolat Maison
10€
Le Moelleux au Chocolat:
Glace Vanille
10€
La Tarte Citron Meringuée:
Zestes de Citron Confit, Sorbet Framboise
10€
Le Chocolat Praliné:
Biscuit Moelleux et Mousse au Chocolat, Crémeux Praliné, Glace Noisette
10€
La Mangue Passion:
Palais Nantais, Espuma de Mangue, Crème Passion, Glace Chocolat
10€
Le Sabayon 12€
L’Assiette de Fromages du « Bonheur est dans le Pré » 14€

083 / 22 05 49

info@lagaredhamois.be

Chaussée de liege 45b
5360 Hamois

Fermé lundi, mardi et samedi midi

Terrasse, parking, WIFI

Visa, MasterCard, Maestro, Bancontact

Bib Gourmand Michelin 2018, 2019


14/20 Gault&Millau 2019

Numéro d’entreprise : BE 0635 640 703
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