Lunch
N’hésitez pas à demander notre lunch du jour !
Élaboré à partir de produits frais du marché, il se compose d’une entrée et d’un plat.
OU
D’un plat et d’un dessert
Et vous est proposé au prix de 28€
Valable les midis de semaine uniquement.
Les entrées
| Asperges à la Flamande: Crevettes Grises Décortiquées à la Main |
22€ |
| Foie Gras Poêlé: Compotée de Rhubarbe, Gel de Vin Rouge, Crumble Pain d’Epices |
24€ |
| Boeuf Maturé/Fumé: Toast de Burrata, Asperges Blanches, Mayonnaise au Persil |
22€ |
| Saumon Mi-Cuit: Juste Fumé, Crème d’Oignons Caramélisés, Petits Pois, Ecume au Yuzu |
24€ |
| Fregola Sarde Comme un Risotto: Joue de Lotte, Jus de Crustacés |
22€ |
Les plats
| Onglet de Boeuf « Black Angus »: Echalotes Confites, Pommes de Terre Grenailles Sautées, Salade |
26€ |
| Entrecôte de Boeuf Maturé: Frites et Sauce Béarnaise Maison, Salade |
36€ |
| Pigeonneau Royal: Foie Gras Poêlé, Racine de Persil, Textures de Betterave, Jus Corsé |
28€ |
| Maigre Sauvage: Asperges Vertes, Coquillages, Chorizo, Jus Anisé |
24€ |
| Ris de Veau Braisé: Risotto, Sauce aux Morilles |
34€ |
| Homard: Ravioles au Pecorino, Epinards, Jus Mousseux de Crustacés |
32€ |
Les desserts
| La Dame Blanche: Tournée Minute, Chantilly et Sauce Chocolat Maison |
10€ |
| Moelleux au Chocolat: Glace Vanille |
10€ |
| Tarte Citron Meringuée: Sorbet Framboise, Zestes de Citron Confit |
10€ |
| Carpaccio de Mangue: Crème d’Avocat, Sorbet Yaourt, Crumble aux Epices |
10€ |
| Biscuit Moelleux au Chocolat: Crémeux Praliné, Crème Vanille, Glace Noisettes |
10€ |
| L’Assiette de Fromages du « Bonheur est dans le Pré » | 14€ |
Chaussée de liege 45b
5360 Hamois
Fermé lundi, mardi et samedi midi
Terrasse, parking, WIFI
Visa, MasterCard, Maestro, Bancontact
Bib Gourmand Michelin 2018, 2019
14/20 Gault&Millau 2019
Numéro d’entreprise : BE 0635 640 703
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