Carte et menus

Lunch

N’hésitez pas à demander notre lunch du jour !
Élaboré à partir de produits frais du marché, il se compose d’une entrée et d’un plat.

OU

D’un plat et d’un dessert
Et vous est proposé au prix de 28€

Valable les midis de semaine uniquement.

Les entrées

Les 6 Huîtres Gillardeau N°3 22€
Gnocchi Maison:
Crème de Parmesan, Jambon Bellota, Truffe Mélanosporum
26€
Joue de Veau Confite:
Oignon Caramélisé, Espuma de Pommes-de-Terre, Truffe Mélanosporum
26€
Tartare de Thon:
Mousse de Crustacés, Vinaigrette Estragon, Chips de Riz
24€
Foie Gras Poêlé:
Figues de Solliès en Confit, Pomme Granny, Noisette
26€

 

Les plats

Entrecôte de Boeuf Maturé:
Salade, Frites et Béarnaise Maison
36€
Dos de Skreï:
Choux Fleur, Beurre au Cresson, Coques, Pommes de Terre Rattes
26€
Carré de Porcelet:
Textures de Carottes, Purée « Robuchon », Crumble au Curry
28€
Ris de Veau Braisés:
Risotto à la Truffe Mélanosporum
35€
Homard Entier:
« Célerisotto », Epinards, Bisque Crémée
32€

Les desserts

La Dame Blanche:
Tournée Minute, Chantilly et Sauce Chocolat Maison
10€
Le Moelleux au Chocolat:
Glace Vanille
10€
La Tarte Citron Meringuée:
Zestes de Citron Confit, Sorbet Framboise
10€
Le Dôme Chocolat:
Coeur Coulant au Caramel, Glace Spéculoos
10€
L’Ananas Rôti:
Gâteau Eponge Coco, Gel et Espuma Ananas, Sorbet Noix de Coco
10€
Le Sabayon 12€
L’Assiette de Fromages du « Bonheur est dans le Pré » 14€

Fermé lundi, mardi et samedi midi

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Terrasse, parking, WIFI

Visa, MasterCard, Maestro, Bancontact

Bib Gourmand Michelin 2018, 2019

14/20 Gault&Millau 2019

Numéro d’entreprise : BE 0635 640 703

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