Lunch

N’hésitez pas à demander notre lunch du jour !
Élaboré à partir de produits frais du marché, il se compose d’une entrée et d’un plat.

OU

D’un plat et d’un dessert
Et vous est proposé au prix de 28€

Valable les midis de semaine uniquement.

Les entrées

Asperges à la Flamande:
Crevettes Grises Décortiquées à la Main
22€
Foie Gras Poêlé:
Compotée de Rhubarbe, Gel de Vin Rouge, Crumble Pain d’Epices
24€
Boeuf Maturé/Fumé:
Toast de Burrata, Asperges Blanches, Mayonnaise au Persil
22€
Saumon Mi-Cuit:
Juste Fumé, Crème d’Oignons Caramélisés, Petits Pois, Ecume au Yuzu
24€
Fregola Sarde Comme un Risotto:
Joue de Lotte, Jus de Crustacés
22€

 

Les plats

Onglet de Boeuf « Black Angus »:
Echalotes Confites, Pommes de Terre Grenailles Sautées, Salade
26€
Entrecôte de Boeuf Maturé:
Frites et Sauce Béarnaise Maison, Salade
36€
Pigeonneau Royal:
Foie Gras Poêlé, Racine de Persil, Textures de Betterave, Jus Corsé
28€
Maigre Sauvage:
Asperges Vertes, Coquillages, Chorizo, Jus Anisé
24€
Ris de Veau Braisé:
Risotto, Sauce aux Morilles
34€
Homard:
Ravioles au Pecorino, Epinards, Jus Mousseux de Crustacés
32€

Les desserts

La Dame Blanche:
Tournée Minute, Chantilly et Sauce Chocolat Maison
10€
Moelleux au Chocolat:
Glace Vanille
10€
Tarte Citron Meringuée:
Sorbet Framboise, Zestes de Citron Confit
10€
Carpaccio de Mangue:
Crème d’Avocat, Sorbet Yaourt, Crumble aux Epices
10€
Biscuit Moelleux au Chocolat:
Crémeux Praliné, Crème Vanille, Glace Noisettes
10€
L’Assiette de Fromages du « Bonheur est dans le Pré » 14€

083 / 22 05 49

info@lagaredhamois.be

Chaussée de liege 45b
5360 Hamois

Fermé lundi, mardi et samedi midi

Terrasse, parking, WIFI

Visa, MasterCard, Maestro, Bancontact

Bib Gourmand Michelin 2018, 2019


14/20 Gault&Millau 2019

Numéro d’entreprise : BE 0635 640 703
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