Congés annuels du 27 juin au 2 juillet inclus.
Lunch
N’hésitez pas à demander notre lunch du jour !
Élaboré à partir de produits frais du marché, il se compose d’une entrée et d’un plat.
OU
D’un plat et d’un dessert
Et vous est proposé au prix de 28€
Valable les midis de semaine uniquement.
Les entrées
| Saumon de chez Vincent Dawagne: en Deux Façons, Niçoise de Légumes Primeurs, Gel de Tomates |
22€ |
| Tartare de Boeuf Maturé: Coupé au Couteau, Mayonnaise d’Anchois, Tomate Confite, Olives Taggiasches |
24€ |
| Foie Gras Poêlé: Rhubarbe Confite, Gel de Vin Rouge, Crumble de Pain d ‘Epices |
24€ |
| Demi Homard: Risotto de Choux Fleur Multicolores, Jus Crémé |
24€ |
| Crevettes Sauvages Rôties: Crème de Brocolis, Citron, Ecume de Bisque |
22€ |
Les plats
| Onglet de Boeuf « Black Angus »: Echalotes Confites, Pommes de Terre Grenailles Sautées, Salade |
26€ |
| Entrecôte de Boeuf Maturé: Frites et Sauce Béarnaise Maison, Salade |
36€ |
| Turbot Sauvage: Poché à la Bisque, Pommes de Terre Tournées, Petits Pois, Piment d’Espelette |
Prix du Jour |
| Ris de Veau Braisés: Gnocchi, Crème de Girolles, Échalotes, Petits Pois |
34€ |
| Filet Pur de Boeuf Simmental: Pommes Gaufrettes, Jus au Vin Rouge, Girolles et Petits Pois |
29€ |
| Rouget Barbet: Polenta Poêlée, Caponade, Jus de Bouillabaisse |
28€ |
Les desserts
| « Forêt Noire »: Gâteau Chocolat, Gel de Cerise, Sorbet Griottes |
10€ |
| Fraise – Sureau – Frangipane: Biscuit Gavotte, Gel de Fraise, Sorbet Yaourt/Sureau |
10€ |
| La Dame Blanche: Tournée Minute, Chantilly et Sauce Chocolat Maison |
10€ |
| Moelleux au Chocolat: Glace Vanille |
10€ |
| Tarte Citron Meringuée: Sorbet Framboise, Zestes de Citron Confit |
10€ |
| Le Sabayon | 12€ |
| L’Assiette de Fromages du « Bonheur est dans le Pré » | 14€ |
Chaussée de liege 45b
5360 Hamois
Fermé lundi, mardi et samedi midi
Terrasse, parking, WIFI
Visa, MasterCard, Maestro, Bancontact
Bib Gourmand Michelin 2018, 2019
14/20 Gault&Millau 2019
Numéro d’entreprise : BE 0635 640 703
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