Les 6 Huîtres Gillardeau N°3 22€
Le Saumon Finement Fumé:
de Chez Vincent Dawagne, Déclinaison de Chou Fleur, Vinaigrette Noisettes
24€
Les Saint-Jacques Snackées:
Chicons de Pleine Terre, Céleri Rave, Vinaigrette Gourmande
24€
Le Foie Gras Poêlé:
Chutney de Mangue et Ananas, Gel de Kalamansi, Pain d’Epices
24€
Les Gnocchi Maison:
Crème de Parmesan, Jambon Bellota, Truffe Mélanosporum
26€