Le Saumon Finement Fumé:
de Chez Vincent Dawagne, Déclinaison de Chou Fleur,
Vinaigrette Noisettes

OU

Les Saint-Jacques Snackées:
Chicons de Pleine Terre, Céleri Rave, Vinaigrette Gourmande

******

Sébaste Rôti:
Risotto au Cresson, Chou Chinois, Beurre Blanc aux Oeufs de Saumon

OU

Filet de Biche de nos Ardennes:
Butternut, Champignons des Bois, Pomme Dauphine,Gel d’Airelles
Supplément de 4€

******

Le Cappuccino!
Revisité en Dessert…

OU

La « Banane »:
Banane Fraiche Caramélisée, Cake,
Mousse et Glace à la Banane

OU

L’Assiette de Fromages en Remplacement du Dessert:
Supplément de 6€

Notre Menu est uniquement servi par table entière.