Onglet de Boeuf « Black Angus »:
Echalotes Confites, Pommes de Terre Grenailles Sautées, Salade
26€
Entrecôte de Boeuf Maturé:
Frites et Sauce Béarnaise Maison, Salade
36€
Turbot Sauvage:
Poché à la Bisque, Pommes de Terre Tournées, Petits Pois, Piment d’Espelette
Prix du Jour
Ris de Veau Braisés:
Gnocchi, Crème de Girolles, Échalotes, Petits Pois
34€
Filet Pur de Boeuf Simmental:
Pommes Gaufrettes, Jus au Vin Rouge, Girolles et Petits Pois
29€
Rouget Barbet:
Polenta Poêlée, Caponade, Jus de Bouillabaisse
28€